Agricultura Biodinâmica por João Carlos Avila

         Já algumas vezes abordamos aqui a relação causa- efeito. Hoje vamos falar da relação visível-invisível.        A todo momento,  à nossa volta, estão aconteecendo extraordinários fenômenos inacessíveis aos nossos cinco sentidos. São fenômenos acessíveis somente a instrumentos de altíssimo alcance e precisão, e às vezes nem isso.        Hoje sabemos que a fórmula da água é H2O, porém ninguém consegue visualizar oticamente uma molécula composta de dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio. Contudo ninguém duvida que água é H2O.        Hidrogênio é um gás, invisível. componente da atmosfera. Oxigênio é outro gás, invisível, existente na atmosfera na proporção de 21%. Quando os dois gases invisíveis se combinam, aparece água, visível a olho nu. Ninguém contesta.        Um outro gás invisível, o nitrogênio, ocupa 78% da atmosfera, quatro vezes mais que o oxigênio. Quando com...

  A Lei Áurea da Economia é muito simples: "Ninguém pode gastar mais do que ganha." Ou em termos positivos:" Todos devem ganhar mais do que gastam."        É uma  Lei tão elementar que qualquer pessoa conhece e domina perfeitamente, desde o mais humilde até o mais  letrado dos homens.        Todo cidadão individual, assim como o empresário, micro, médio e macro. Todos sabem, quer dizer, todos sabemos que no final do ano o balanço tem que ser positivo. Nesessariamente é preciso manter as contas no azul, ou pelos menos no verde. Às vezes, raramente, acontece de se entrar no amarelo, o sinal de alerta, temporário, por pouco tempo. Invariavelmente retorna o verde, ou melhor o azul, e o trânsito flui. Se tal não acontece, a pessoa cai no vermelho e pisa no freio.        Não é preciso ser um automobilista consagrado nem um diplomado PhD para entender essa regra básica.        A despeito de sua simpl...

         A todo momento ouvimos dizer do gigantismo do agronegócio brasileiro como o grande pilar de nossa economia. É o modelo primário exportador de commodities e importador de manufaturados.        Nesse cenário aparece a China no polo oposto: o grande importador .        Do lado de cá coloca-se o Brasil como grande importador de insumos agrícolas e grande exportador de alimentos. Nesse setor revela-se, portanto, a grave dupla dependência do exterior.        De um lado  o agronegócio depende da importação de todos os insumos necessários para a produçao, a saber: fertilizantes, sementes, equipamentos e agrotóxicos.        De outro depende do mercado externo comprador de alimentos, sobretudo da China, nosso maior cliente, importador de alimentos.        A China, atenta a essa realidade , acaba de lançar um Plano Quinquenal  com vistas a diminuir a depen...

         Um dos capítulos mais interessantes da Bioquímica é o das enzimas. Eis aqui suas principais características:        1)  É uma proteína. Como tal é uma macromolécula.        2)  Ocorre em pequeníssimas quantidades.        3)  Revela alta eficiência. Em quantidades mínimas é capaz de catalisar  milhares de reações.        4)  Cada enzima é específica, capaz de atuar somente sobre um determinado substrato.        5)  Segue, parcialmente, o modelo chave-fechadura. A chave só se encaixa na respectiva fechadura. A chave é sempre menor que a fechadura. Porém a macromolécula enzimática é grande e atua sobre a micromoécula do substrato.        6)  Pressupõe-se que a interação enzima-substrato se faça à distância, veiculada por uma força etérica.        7)  Eis a hipótese: a chave (enzi...

         Antigamente , para imprimir um livro, era necessário compor cada página separadamente, com grande custo.        Por volta de 1500 coube a Gutenberg a missão de inventar a Arte de Imprimir Livros. Graças à sua genialidade, foi possível compor uma página com tipos móveis e assim imprimir centenas ou milhares de páginas, iguais à composição original de tipos.        Surge assim a tipografia, capaz de socializar a leitura de livros.        Interessante é que, na invenção da imprensa, surge de novo a palavra "tipo", a mesma que aparece na palavra   "arquetipo". a imagem original arquetípica.        O progresso continuou e a tipografia passou a ser praticada também em casa ou no escritório. Foi inventada a máquina de escrever, o "typewriter", quer dizer "o escrevedor de tipos". O teclado contém o alfabeto.             Cada tecla é um ti...