Agricultura Biodinâmica por João Carlos Avila

         Toda nação que se julga suficientemente forte, parte para conquistar novos territórios além de suas fronteiras. Sempre foi assim no passado e continua sendo no presente. Até quando continuará sendo  no futuro, ninguém sabe. O futuro pertence aos especuladores.        Foi o que aconteceu no Império Grego, no Romano, no Turco-otomano, no Austro-húngaro, no Mongol, no Português, no Espanhol, e em tantos outros.        É o que continua acontecendo no Império Russo, no Americano e no Chinês. É o ímpeto  expansionista ilimitado.        Tomemos como exemplo o expansionismo russo. Começou pequeno como um simples Condado de Moscou. Expandiu-se em várias direções e chegou até os Montes Urais. Atravessou essa barreira natural, e no século XVI o  cossaco Yermak, a serviço do Czar Ivan o Terrível, conquistou a Sibéria como "Colônia Interna do Império." Pôde assim explorar as peles, o ouro, a ...

          Muita gente ainda acredita que a luz do Sol seja visível. A maioria aposta na visibilidade da luz. Para eles  "é claro como a luz do dia." Na verdade o que acontece é exatamente o contrário.         A prova disso é o raio de luz invisível que atravessa o céu noturno em plena noite escura e, ao chocar-se com a superfície da Lua, torna-a visível. Aí a Lua brilha e reina soberana entre os planetas, ainda mais no plenilúnio. São astros iluminados, e não luminescentes. Não têm luz própria.        Essa invisibilidade não é privilégio da luz solar. É propriedade de qualquer luz, irradiada de qualquer fonte luminosa: uma lâmpada, um lampião, uma vela.        Se a lâmpada irradiasse luz visível, todo nosso ambiente familiar estaria feericamente banhado  de luminosidade ofuscante.       É providencial que a luz tenha essa propriedade. Imaginemos uma noite inundada de luz. N...

         Já algumas vezes abordamos aqui a relação causa- efeito. Hoje vamos falar da relação visível-invisível.        A todo momento,  à nossa volta, estão aconteecendo extraordinários fenômenos inacessíveis aos nossos cinco sentidos. São fenômenos acessíveis somente a instrumentos de altíssimo alcance e precisão, e às vezes nem isso.        Hoje sabemos que a fórmula da água é H2O, porém ninguém consegue visualizar oticamente uma molécula composta de dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio. Contudo ninguém duvida que água é H2O.        Hidrogênio é um gás, invisível. componente da atmosfera. Oxigênio é outro gás, invisível, existente na atmosfera na proporção de 21%. Quando os dois gases invisíveis se combinam, aparece água, visível a olho nu. Ninguém contesta.        Um outro gás invisível, o nitrogênio, ocupa 78% da atmosfera, quatro vezes mais que o oxigênio. Quando com...

  A Lei Áurea da Economia é muito simples: "Ninguém pode gastar mais do que ganha." Ou em termos positivos:" Todos devem ganhar mais do que gastam."        É uma  Lei tão elementar que qualquer pessoa conhece e domina perfeitamente, desde o mais humilde até o mais  letrado dos homens.        Todo cidadão individual, assim como o empresário, micro, médio e macro. Todos sabem, quer dizer, todos sabemos que no final do ano o balanço tem que ser positivo. Nesessariamente é preciso manter as contas no azul, ou pelos menos no verde. Às vezes, raramente, acontece de se entrar no amarelo, o sinal de alerta, temporário, por pouco tempo. Invariavelmente retorna o verde, ou melhor o azul, e o trânsito flui. Se tal não acontece, a pessoa cai no vermelho e pisa no freio.        Não é preciso ser um automobilista consagrado nem um diplomado PhD para entender essa regra básica.        A despeito de sua simpl...

         A todo momento ouvimos dizer do gigantismo do agronegócio brasileiro como o grande pilar de nossa economia. É o modelo primário exportador de commodities e importador de manufaturados.        Nesse cenário aparece a China no polo oposto: o grande importador .        Do lado de cá coloca-se o Brasil como grande importador de insumos agrícolas e grande exportador de alimentos. Nesse setor revela-se, portanto, a grave dupla dependência do exterior.        De um lado  o agronegócio depende da importação de todos os insumos necessários para a produçao, a saber: fertilizantes, sementes, equipamentos e agrotóxicos.        De outro depende do mercado externo comprador de alimentos, sobretudo da China, nosso maior cliente, importador de alimentos.        A China, atenta a essa realidade , acaba de lançar um Plano Quinquenal  com vistas a diminuir a depen...

         Um dos capítulos mais interessantes da Bioquímica é o das enzimas. Eis aqui suas principais características:        1)  É uma proteína. Como tal é uma macromolécula.        2)  Ocorre em pequeníssimas quantidades.        3)  Revela alta eficiência. Em quantidades mínimas é capaz de catalisar  milhares de reações.        4)  Cada enzima é específica, capaz de atuar somente sobre um determinado substrato.        5)  Segue, parcialmente, o modelo chave-fechadura. A chave só se encaixa na respectiva fechadura. A chave é sempre menor que a fechadura. Porém a macromolécula enzimática é grande e atua sobre a micromoécula do substrato.        6)  Pressupõe-se que a interação enzima-substrato se faça à distância, veiculada por uma força etérica.        7)  Eis a hipótese: a chave (enzi...