AS POLARIDADES

 

       Observando atentamente os fenômenos à nossa volta, identificamos inúmeros processos polares, quer  dizer opostos complementares.

       Na eletricidade temos os polos positivos e negativos. Quando se encontram, a lâmpada acende.

       Muitas outras polaridades existem. Por exemplo o masculino e o feminino. o macho e a fêmea, o homem e a mulher.

       No mundo da botânica temos o androceu e o gineceu, o mamão macho e o mamão fêmeo, a flor macha e a flor fêmea. Igualmente no mundo animal.

       Também o mundo mineral, inanimado, manifesta-se em diferenciações, opostas e complementares.

       O hidrogênio (H) é o característico do ácido. A oxidrila (OH) é o seu oposto, o radical alcalino (básico) A junção dos dois , H+OH, é H2O, a água, que é neutra. Água é a transcendência da polaridade ácido-básica. Porisso recomenda-se beber água em pequenos goles. Lentamente a substância estranha, de fora, integra-se ao organismo.

       Os elementos da Tabela Periódica possuem valências. Se o elemento tem eléctrons a mais na camada de valência, ele é positivo, quer dizer, tem características masculinas. Se o elemento tem eléctrons a menos na camada externa de valência, ele se apresenta como negativo, de caráter feminino. Os dois polos são equivalentes e igualmente necessários. 

       O exemplo mais ilustrativo dessa polaridade elementar é o conhecido sal de cozinha. Só é sal de cozinha por que é o casamento de dois elementos polares, o sódio (Na) e o cloro, ou melhor a clora(Cl).

       O Na tem número atômico 11, quer dizer tem três camadas eletrônicas contendo 2, 8 e 1 eléctron, respectivamente. Tem 1 eléctron a mais na terceira camada. É positivo, masculino.

       O cloro (a clora) tem número atômico 17, quer dizer , sua distribuição eletrônica é 2, 8  e 7. Na terceira camada de valência tem 1 eléctron a menos. Falta 1 para se completar. É o elemento feminino. Quando Na e Cl se combinam formam , o cloreto de sódio, o sal de cozinha, uma molécula, uma união estável, o NaCl. Todos os elementos reagem entre si segundo suas respectivas valências.

       É o mesmo princípio que rege todas as combinações químicas, segundo sua disposição de receber ou  doar eléctrons. Uma proteína é um exemplo de uma macromolécula, uma grande família composta de muitos integrantes. em perfeita harmonia.

       Isso caracteriza o organismo saudável. Aquele que sintetiza bem as suas substâncias. Se  as ligações moleculares são frágeis, o organismo é vulnerável a patógenos.

       Agora podemos entender melhor a importância de produzir e consumir alimentos orgânicos-biodinâmicos. O     tratamento adequado do solo favorece a absorção ativa de nutrientes pela planta. A raiz libera ácidos orgânicos e absorve por esforço próprio. O contrário acontece quando o adubo é convencional, industrial, hidrossolúvel. A absorção exageradamente facilitada, induz à letargia fisiológica que, por fim, repercute no consumidor.

       As polaridades, opostas e complementares, são parte integrante do processo. O ser humano, ao alimentar-se, confronta-se com o alimento que ele ingere e o assimila.

       Ao assimilar  o ser humano transcende a polaridade.