Agricultura Biodinâmica por João Carlos Avila

O silício (Si), de número atômico 14, é o receptor cósmico por excelência. Vincula-se ao grupo de planetas distantes, em especial a Saturno, via calor, ou melhor, via estado calórico da atmosfera. O cálcio, por outro lado, de número atômico 20, é o receptor e o concentrador terrestre, juntamente, com os outros elementos afins, como o sódio, o potássio, o magnésio, ou seja os alcalinos e os alcalino-terrosos ( terrestres). É ligado ao grupo de planetas próximos, sobretudo à Lua, através do elemento água. Aí já temos um conjunto de polaridades: silício-cálcio, cósmico-terrestre, calor-água, areia-cal. Uma vez identificadas as polaridades, opostas e complementares, o passo seguinte é reconhecer onde se situa o equilíbrio, a superação dos contrários. Essa busca nos leva a um elemento de todo especial. Entre o 14 e o 20 situa-se o de n°6, o carbono (C). O carbono é a transcendência da polaridade silíco-cálcica, o indicador de matéria orgânica. O carbono tem valência 4, a metade de

A atualidade deste tema, também para o consumidor, dá-se pela falta de pensamentos claros a respeito das verdadeiras causas do mal da vaca louca. A atual crise da pecuária leiteira levanta uma série de questões que motivam o criador a buscar caminhos que possam viabilizar a atividade e mantê-lo no ramo. Dentre as alternativas, apresenta-se a criação a pasto como a mais promissora, talvez a única capaz de levar a uma solução. Em toda sua história evolutiva, o gado bovino alimentou-se do pasto, desenvolvendo-se assim o primeiro estomago, o rúmen, capaz de, graças à sua população microbiana, digerir fibras de gramíneas, leguminosas e ervas, e gerar proteínas de alto valor, na carne e no leite. Nisso consiste a excelência do bovino, herbívoro, ruminante: produzir rico alimento humano a partir de forrageiras rústicas, baratas, abundantes e impróprias para o homem. Porém, o pecuarista moderno, inadvertidamente, vem utilizando crescentes quantidades de concentrados proteicos visando a

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Comer o quê? Depoimento de Marcos Palmeira sobre a produção de alimentos 100% orgânicos. Ele transformou sua maneira de plantar, de se alimentar e de viver. Opte pelo orgânico! Opte pelo biodinâmico!

A matéria-prima do preparado 505 é a casca-de-carvalho, ou seja, o córtex, a cortiça do carvalho. É rica em cálcio (Ca), contendo cerca de 75% do elemento na forma de óxido de cálcio (CaO). Contém também tanino, uma substância usada para  curtir couros. O couro curtido se conserva longo tempo, é resistente ao ataque de  patógenos e agentes decompositores. O tanino protege contra insetos, o cálcio contra  fungos. O processo de elaboração do preparado aprimora as virtudes da casca-de- carvalho. Como? O invólucro usado para produzir o 505 é o crânio de um animal  doméstico. Em vida, a caixa craniana cálcica envolve e protege o cérebro, no homem  a sede do “eu”, no animal a sede da predisposição do “eu” (al. Ich-Anlage). Agora a  caixa craniana, esvaziada de massa encefálica, é preenchida com casca de carvalho  esfarelada e depositada em local umedecido, rico em lodo de restos vegetais. Ali  permanece durante seis meses concentrando forças do inverno. Ao final do período,  o conteúdo do