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Alimentos biodinâmicos produzidos no Sítio das Fontes - Jaguariúna - SP


















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A base da agricultura biodinâmica

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A Agricultura Biodinâmica foi fundada na Alemanha, em 1924, por Rudolf Steiner, em resposta a um grupo de agricultores que lhe solicitaram orientações para resolver os problemas de degradação ambiental decorrentes das práticas agrícolas. Steiner criou então o “curso aos agricultores” contendo oito conferências cujo compõem o livro: Fundamentos da Agricultura Biodinâmica.  A base da agricultura bi odinâmica é uma compreensão profunda das leis da vida, adquirida através de uma abordagem qualitativa e global da Natureza. Sua horticultura tem como base a produção de alimentos sem uso de agrotóxicos e adubos químicos, respeitando os processos ecológicos naturais dos agroecossistemas. A busca atual por mais saúde e qualidade de vida tem aumentado muito a procura por alimentos saudáveis oriundos destes sistemas agroecológicos. Por sua vez, a agricultura familiar sendo a primeira a atender esta demanda, desenvolveu suas próprias tecnologias com base no saber popular e na agricultura tradic
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Solstício e Equinócio

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    O termo  " equinócio " é fácil de compreender.  É o dia na primavera e no outono em que o dia e a noite  têm exatamente a mesma duração, 12 horas. A Equus significa "igual", "nox, noctis"  "noite". São exatamente os dias 20 de março e 22 de setembro, os equinócios de outono e de primavera, no hemisfério sul. Menos simples é a compreensão do  solstício . São precisamente os dias 21 de dezembro e 21 de junho, respectivamente o solstício de verão e o de inverno, o dia mais longo e dia mais curto do ano. Mas porque este nome "solstício"?  Mais uma vez  a linguística nos esclarece.    "Solstitium" em latim significa literalmente "o Sol parou", "Sol stitit". "Stitit" é a  terceira pessoa do singular do pretérito perfeito do verbo "sistere", da terceira conjugação, que significa  "parar". É aí que reside a dificuldade. "O Sol parou?". O Sol nunca pára, move-se c
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Homenagem aos soldados-pracinhas de Salesópolis que lutaram e derrotaram a 130* Divisão de Blindados Alemães na 2* Guerra Mundial, Itália,1945.

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De Salesópolis foram 20 jovens que se alistaram e se juntaram aos 25000 pracinhas que participaram da guerra. Dos 20 salesopolenses 1 morreu no campo de batalha e 1 morreu de acidente na viagem de volta à cidade natal.Os 18 restantes, hoje todos falecidos, retornaram vitoriosos. Nesta comemoração estava presente uma única viúva, D. Hermínia , acompanhada de seu filho, Orlando Rodrigues Camargo Filho, esposa e filho de Orlando Rodrigues Camargo, um dos  20 conterrâneos homenageados. A cerimônia foi um momento de emoção. Foi realizada hoje, dia 9 de junho de 2019, a 39° homenagem aos pracinhas salesopolenses. E se encastelaram no norte da Itália, na vã esperança de ainda salvar alguma coisa, em terra estranha, na Itália. No Brasil Getúlio Vargas aceitou as condições propostas por Roosevelt e ganhou de presente a Companhia Siderúrgica Nacional, instalada em Volta Redonda, RJ. 25000 jovens brasileiros foram recrutados e embarcados às pressas, sem que a princípio sequer soubessem
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